热推荐:雨前茶接棒明前茶 质优量大价格亲民
“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”从古到今,谷雨时节采制的雨前茶备受人们关注。近日,记...
2023-04-25(资料图片仅供参考)
“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”从古到今,谷雨时节采制的雨前茶备受人们关注。近日,记者走访市区多家茶叶店发现,新茶陆续上市,茶叶迎来销售旺季。目前,雨前茶已到货,价格较明前茶有了明显下降,适合充当人们的“口粮茶”。
“这是花果山核心产地的云雾茶,泡出来的汤色清澈明亮,香气扑鼻,口齿留香,回甘持久,是等级较好的雨前茶。”在市茶林实业公司,工作人员一边泡茶一边向前来买茶的顾客介绍。“最近气温都在15-25℃左右,是茶叶最佳的生长期,产量比起明前茶大幅度提高。”
据了解,相较于花果山核心产区3000多元一斤的明前茶,雨前茶价格降了3-4成。市茶林实业公司工作人员表示,物以稀为贵,明前茶因产量低而价格高。雨前茶,得益于良好的天时,产量更为丰富,价格也变得更实惠。在市茶林实业公司西北方向50公里外的宜朵茶叶种植专业合作社,工作人员也在忙着采制夹谷春茶。“近段时间,我们白天都忙着采制春茶,有的时候要忙到晚上10点多。为了让利促销,这款新上市的雨前茶一斤只要399元,有需要的家人们可以加入购物车。”在夹谷春茶的抖音直播间,直播人员一边冲泡一边介绍。
“谷雨前气温高,鲜嫩的新芽生长相对快,茶叶积累的内含物丰富,使得茶味鲜浓、耐泡,广受消费者欢迎。”市(四季)农副产品批发市场一茶叶经营者孙先生表示,雨前茶不像明前茶那样受到炒作的影响,价格偏高。“挤去了炒作的泡沫,雨前茶品质不错,价格更优,是最适合消费者入手的茶。”孙先生说,每种茶叶按照不同的等级价位也有高有低,既有每斤几十元的,也有每斤两三千元的,他们为顾客提供了更多不同品种和价位的茶叶,无论是自己喝还是送人,都能找到合适的茶叶。
“茶有百味,入口为珍。茶叶的品质、口感是否合适才是最关键的。明前茶喝着不错,但是价格高,现在刚上市的雨前茶,价格降了下来,品质仍然不错,性价比相对较高,很适合用于日常饮用。”爱茶人士宋凯对于挑选口粮茶有自己的心得。
新茶怎么喝才更好?茶道爱好者李虎提醒,刚炒制好的新茶最好不要马上喝,新茶一般经过高温杀青、烘干等工序,带有“火”味,如果马上冲泡,喝过后嗓子会感觉发干,容易上火。李虎说,新茶最好存放半个月后或者冰镇72小时后再饮用,或者冲泡时适量清淡些,不能喝太浓、太多。(记者 张明兴)
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